Bahan :
- Fillet ayam 800 gram ( iris dadu )
- Mente goreng 50 gram
- Tepung maizena 2 sdm
- Minyak goreng 3 sdm
Bumbu :
- Kaldu 1 sdm
- Saus tiram 2 sdm
- Kecap 1 sdm
- Kecap ikan 1 sdm
- Gula merah 1 sdm
- Bawang putih 6 siung ( digeprak )
- Bawang merah 2 buah ( iris )
- Paprika merah 1/2 buah ( potong serong kasar )
- Paprika hijau 1/2 buah ( potong serong kasar )
Cara membuat :
- Gulingkan potongan daging ayam kedalam tepung maizena, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, goreng potongan daging ayam hingga matang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan paprika merah dan hijau.
- Tuangkan kaldu, saus tiram, kecap ikan dan gula merah, masukkan ayam goreng aduk sebentar kemudian angkat.
- Campur dengan kacang mente goreng.
- Sajikan.
0 Comment:
Posting Komentar